Sachkundelehrgang Betäuben und Töten von Schafen und Ziegen

Inhalte

• Grundlagen zum Betäuben und Töten von Kleinwiederkäuern
• Anatomie, Physiologie, Tierschutz
• Grundlagen der verschiedenen Betäubungsverfahren
• Rechtliche Rahmenbedingungen
• Demonstration und praktische Übungen im Schlachtbetrieb
• Schriftliche, mündliche und praktische Sachkundeprüfung

Zielgruppe

Schafhalter und interessierte Kleinwiederkäuerhalter im Haupt- und Nebenerwerb, Hobbyhalter, Metzger und Fleischverarbeiter

Kurs- und Prüfungssprache ist Deutsch. Für die erfolgreiche Teilnahme ist flüssiges Deutsch Pflicht. Schriftliche Prüfungen in anderer Sprache sind nur nach Absprache möglich.

Methodik

Vermittlung von Fachwissen und Fertigkeiten, praktische Demonstrationen und Übungen im Schlachtbetrieb beim tierschutzgerechten Betäuben und Entbluten / Schlachten

Teilnehmerzahl

15 bis 20 Teilnehmer

Besonderheiten

Geeignete und saubere Kleidung (Kopfbedeckung, Kittel, Hose oder Overall, Stiefel) für die praktischen Übungen muss mitgebracht werden.

Wann & Wo

7. - 8. August 2017

Seminarzeiten:
1. Seminartag: 13:00 - 17:00 Uhr
2. Seminartag: 08:30 - 16:30 Uhr

Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Riswick

Referenten

• Dr. Winfrid Dyrba, bsi Schwarzenbek

Teilnehmerbeitrag

390 € für Landwirte und landwirtschaftliche Arbeitnehmer aus NRW
420 € für sonstige Teilnehmer

Hinzu kommt die Prüfungsgebühr für die Sachkundeprüfung von 120 €.
Fragebogen in anderer Sprache 15,- €

In der Teilnehmergebühr sind Seminarunterlagen, Tagesverpflegung, Getränke im Seminarraum und Schlachtlamm enthalten. Mit dieser Gebühr erwerben die Teilnehmer den ausgenommenen Schlachtkörper. Für Transport und Kühlung ist der Seminarteilnehmer selbst verantwortlich.

Kurs-Nummer

LZR-L49067

Ansprechpartner

• Fachfragen: Burau, Christina, Telefon: 02821 / 996-131
• Organisationsfragen: Fallier, Hildegard, Telefon: 02821 / 996-181

Anmeldung

Anmeldeschluss: 31.07.2017

Informationen zur Anmeldung und zur Stornierung